薯類淀粉生產線 糖漿成套設備
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發布時間:2018/7/19 17:52:05作者:來源:
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紅薯淀粉設備可以分為日產5噸紅薯淀粉加工設備,日產10噸紅薯淀粉加工機械,日產20噸紅薯淀粉加工設備,日產30噸地瓜淀粉設備,日產50噸甘薯淀粉機械,日產100噸紅薯淀粉設備,下面介紹工藝流程。
四達紅薯淀粉加工設備工藝特點:
1、清洗上料:小型的用二級清洗輸送。規模再大些,為使原料清洗干凈,則須用清洗轉籠,以便將泥沙、石塊、鐵質物品等雜質清洗干凈,而且還可達到節省人力和水資源的目的。
2、粉碎:采用銼磨機或錘式粉碎機將鮮薯破碎一次完成,粉碎顆粒適中,淀粉顆粒大,質量好,產量高低,可根據需要選擇不同規格的設備。錘片式粉碎機,其耐用度好,不易損壞,而且便于檢修。
3、除砂:現在相當一部分小廠,是從手工作坊式生產中發展而來的,淀粉中含沙量高,口感相當差,影響了淀粉的銷售量及價格,挫傷了生產者的積極性,使用本廠的除砂器進行除沙,可以一次除去淀粉中的泥沙,使產品質量上一個檔次,此設備使用簡便,效果明顯,可使淀粉含沙量降到0.3%以下,而且實現了除沙工藝連續性。
4、漿渣分離:漿渣分離是淀粉生產中的一個重要的環節,這道工序及破碎工序決定了淀粉的得率,本廠設身處地為接產方著想,從小到大,設計生產出了一系列漿渣分離設備。
就小型淀粉成套設備而言,由于受到場地和經濟條件及生產規模等各種客觀條件的制約,既想多生產一些,還要節省開支,又要漿渣分離干凈,我們公司就此出一種平臥式加長型臥篩,既經濟又實用。及至中型廠家,有一直使用的離心篩(離心篩轉速1800-2000轉/分),它是利用高速旋轉產生的離心力使漿渣進行分離。規模較大的廠家,就采用當今設備——不銹鋼壓力曲篩,使漿渣分離的效果有了更進一步的。
與此同時,為使淀粉的白度有更好的及增加淀粉沉淀的速度,可用淀粉提白設備——亞硫酸噴射器,當然小型設備及手工作坊亦可采用傳統的酸漿法及化學增白工藝(用量須在國家食用標準的范圍內)
5、蛋白質分離:在紅薯淀粉的加工過程中,須將紅薯中所含的蛋白質分離出去,這個分離的過程在加工工藝上稱之為凈化過程。所采用的設備亦稱為凈化設備。它包括蝶片分離機,旋流器,其作用就是把蛋白從淀粉漿中分離出去,干物質俗稱之為黃粉。
黃粉在淀粉中的含量在食品行業中要求不甚嚴格,而在工業級淀粉中,變性淀粉中要求卻相當嚴格,所以,要想生產較的淀粉,必須有凈化設備作保障。
6、脫水:脫水有三足式離心機、自動刮刀式離心機、真空過濾機三種。其中的真空過濾機性能,它不但工作平穩(每分鐘3-5轉),而且節能(配23kw動力),脫水效果也較好。
7、烘干:本公司的烘干設備氣流對撞烘干機,它的特點是設備緊湊,維修操作方便,熱效率高,耗能低,烘干后能保持物料的原滋原味。
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